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Manga Grelhada com Jalapeños

Ingredientes

  • 3 mangas
  • Sal e pimenta preta
  • Azeite
  • 1 lima cortada ao meio
  • Jalapeños a gosto cortados finamente
  • Coentros frescos a gosto

Preparação

  1. Aqueça o grelhador em lume médio.
  2. Descasque as mangas e corte em fatias grandes. disponha-as num tabuleiro.
  3. Tempera as mangas com sal, pimenta preta e cayena e salpique com azeite. Vire as fatias e repita o processo.
  4. Grelhe as mangas, virando-as apenas por uma vez, 2 a 3 minutos no total (depende do lume).
  5. Coloque-as numa travessa e esprema o sumo da lima por cima. Termine com os jalapeños e coentros a gosto.

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